べったら市の販売商品 明治時代

明治の東京の年中行事を扱った文献の大多数が明治後半の記述がおおい。その理由として、明治20年頃まではまだ江戸の名残が残っていたので新し物好きに東京のガイドブックとして出版する必要性が少なかったかもしれない。
代表的な本として、べったら市の文献としてかなり引用の多い若月紫蘭「東京年中行事」から恵比寿講の商材について。
夷講の支度に必要な土製木製の恵比寿大黒,打出の小槌,掛鯛、切山椒などを売るのが目的だったのがいつの間に安くてうまい浅漬大根の店が幅を利かせて恵比寿大黒の店を圧倒している。と記述している。明治40年代の話である。
恵比寿講の掛鯛について
えびす様はいつも鯛を脇に抱えている姿に象徴されるように、航海安全の神、豊漁をもたらす神として信仰されてきました。
掛鯛(懸鯛)とは、二尾の鯛の尾を奉書紙で包み双方の喉を藁縄で繋ぎ、これを歯茱と譲葉を挿み、頭から尾に紐を渡して吊す縁起物でだった、後には木鯛(木彫の鯛)で代用するようになった。
浅漬大根（ベッタラ漬）　恵比寿大黒と大根
大根は聖天信仰のシンボルマーク
違い大根と呼ばれる二本の大根が交差している形・大根はインドにおいてガネーシャ（大聖歓喜天）の持ち物で中国、日本、ネパール、チベットなどでも同じ。
　大根は形の上で象の牙の形に似ており、ガネーシャ（大聖歓喜天）の折れた牙が大根の変形したか、逆に大根が折れた形に変形したかは不明。とにかく牙と関係があり、性的意味を持っている。　大黒天変相　仏教神話学　弥永久信美著から
東京都民俗地図　東京都教育委員会
エビス講の地区では「この日は運がよくなるように　うどん・みかん・だいこん・など“ん”のつく食べ物を食べる」と伝承している。また、所によって二股大根を供える

切山椒は上新粉（精白したうるち米を水に浸けた後、粉砕して乾燥させた米粉）に砂糖と山椒の粉を加えて搗いて薄く延ばして短冊形に切った餅菓子です。山椒は日本の香辛料で、葉、花、実、幹、樹皮に至るまで、全てを利用することが（有益である）との縁起から切山椒が商われるようになりました。又、江戸時代には甘い菓子は少なく、祭や市などの時には甘い菓子が大変喜ばれ、年の市の商品とされていました。 .