優先順位

時勢の変化で食品に求められている要素の順位は目が回るように変化している。3月11日以前は考慮することもなかった放射能の数値が今は一番だろう。中国農産物の農薬問題と日本産の放射能の問題は今では放射能の方が問題把握の優先順位は高い。
　アメリカからの情報ではアメリカに輸出する食品の中に含まれている成分だけでなく、生産物の流通経路の把握も必要となるらしい。しかし保管場所とかは変動が激しく記録は可能だろうか。これも日本での放射能問題から来たのだろうか。バイオテロ対策で登録された食品の運用はアメリカではうまくいっているのだろうか。