9月初めからから内装工事をしていたレストランが出来た。築地市場の隣のビル1階でキューバンカフェの跡地にレストランが出来る。9月17日と言うから明日オ―プンとなる。まだ築地と言うと市場のイメージが強いのか汐留の夜とあった。隣の三井造船新社屋工事もビルはほとんど完成し、樹木を植えたりしてそろそろ工事フェンスが撤去されるだろう。最近の建設工事は着工すれば予定通り完成する。工程表が良く出来ているので多少の天候異変では酷く遅れないようである。
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日本の漬物に関する戦前の歴史を調べている。
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