年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

節電の夏が終わってセシウムの秋となる

2011年09月13日 | 築地市場にて
東京都から放射能検出キノコの連絡が来た。菌根菌に属するキノコ類(野生のものに限る。)から放射能が規制値を上回るものが出たという。今のところ福島県の原発の近くだけだがロシアの経験から日本中が汚染されているのでいずれ各地から報道されるだろう。菌根菌と言ってもなじみはないがマツタケがこの菌の一種となる。マツタケは野生のものしかないから、もし茶葉のような遠隔地で高濃度の放射能が検出されたら問題である。京都だって数値は低いが汚染されているはずである。問題は菌根菌が放射能を濃縮することである。
コメント
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