年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

来年夏も築地のところで仕事をしそうで

2017年08月31日 | 築地市場にて

都議会の進展を見ると(アツモノにお懲りてナマスを吹く)と言う感じとなって引越しは来年9月中旬と想定したほうが良いだろう。何があってもおかしくない。行政の下にある築地のスピ-ド観はタ-レ-並の速さ。

 中央卸売市場法が改正されれば、仲卸業務が劇的の変わる。既に地方の卸売市場は得意先が激減し配送センタ-化しつつある。

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