うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

瓢たん

2008年11月14日 | 味噌ラーメン

今日のラーメン(今年143杯目)Photo_3

瓢たん@平窪

男の味噌らーめん(850円)

930円→850円と表示されてたが、今はお試し価格なのかな?

麺は平打ち麺でこの辺では珍しいかも?麺の量も1.5倍との事。

スープはまろやかな味噌に焦がしニンニク油、いわゆるマー油が覆う。

ネギ、糸とうがらし、メンマ、もやし、味玉(1/2)と角煮がトッピング。

角煮は醤油味なので味噌との相性は少し違和感ありだが1品としては旨い。

冷めちゃってるのが少し残念だが、量も多目で程よい満腹感。

ニンニク油が熱々ってのも良いかも。

Photo_2

コメント
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