今日のラーメン(今年42杯目)
ひたちなか大盛軒@ひたちなか
小豚そば(680円)+ニンニク増し(無料)+うずら玉子(100円)
麺は太縮れ麺。
スープは甘めで濃いめの醤油。
チャーシュー、もやし、キャベツ、玉ねぎ、刻みニンニク、うずら玉子がトッピング。
濃いめのスープは野菜多めなので意外に程良い感じ。
ニンニクがあった方が更によいかも。
麺も負けじとモチモチで旨味がある。
チャーシューは柔らかく非常に美味。
いわゆる二郎系で野菜増し、ネギ増し等が無料、出来上がりに聞かれるシステムも同じ。
うずら玉子は二郎に無かった様な気がする、こちらは味が無く物足りない。
日立港近と大甕駅脇(元は麺や亮)にもあり3店舗目の展開。
平日昼でもなかなかの客入りでした。
『大盛軒⇒たいせいけん』と読みます。