長次郎

今日のラーメン（今年79杯目）

長次郎＠神谷

長次郎塩らー麺（750円）

麺は中太縮れ麺。

スープはコクのある塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、わかめ、味玉（1/2）がトッピング。

スープはアツアツでコクがあり良い塩加減。
麺が少し黒っぽく何か練りこんである様だが何か不明。
少し固めの仕上がりで食感良い。
塩の他に醤油・味噌もあるがすべてうまい。