うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

博多拉麺一休

2013年01月13日 | 坦々麺

1月13日に食べたラーメン(今年8杯目)

博多拉麺一休@つくば

博多たんたん麺(780円)
2013_0113_130712dsc_0140
麺は低加水細麺ストレート、バリカタで注文。
スープは豚骨ベースで辛みをつけた担担麺。
キャベツ、ねぎ、もやし、ひき肉がトッピング。

基本の豚骨は臭み少ないが美味しい。
麺の固さも良くスープを吸って美味。
野菜もシャキシャキで食感良く辛さも程よい。
替え玉したかったが野菜の量が結構あり断念。
替え玉が70円は魅力です。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする