麺堂稲葉

4月17日に食べたラーメン（今年70杯目）

麺堂稲葉＠茨城県古河市

とりそば2号（700円）+味玉（100円）

麺は細麺。
スープは鶏ベースの醤油。
チャーシュー、穂先メンマ、ねぎ、刻み玉ねぎ、のり、味玉がトッピング。

濃厚でとろみのあるスープは麺に良く絡む。
麺は加水率低めで風味が良く固さも抜群で美味しい。
味玉は超半熟、玉ねぎのアクセントも良くバランスの良いラーメン。
人気店なので平日でも行列必須。

7周年を迎えるらしく4月25日は1杯178（イナバ）円で限定120杯で
ラーメン・つけ麺が食べれるとの事。

流星

4月16日に食べたラーメン（今年69杯目）

流星＠栃木県西那須野

特製つけそば（980円）

麺は極太麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、九条ネギ、キクラゲ、味玉、ワカメ、極太メンマが別皿で、
ネギ、角切りチャーシューがスープの中にトッピング、麺の上にのり。

つけそばの全部のせバージョン。
麺は極太もちもちで弾力が強い。
スープは麺に少し負けている感じ。
トッピング豊富だが九条ねぎがなんかイマイチ。
スープ割なくても良いかも。