らーめん夢来

2017年9月4日に食べたラーメン②（2017年195杯目）

らーめん夢来＠長野県長野市

味玉焦がし味噌ラーメン（750円）


麺は太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、味玉がトッピング。

あっさり目の味噌だが飲んだあとなので意外に重い。
焦がしはあまり感じられないが美味しい味噌ラーメン。

満留栄

2017年9月4日に食べたラーメン（2017年194杯目）

満留栄＠新潟県妙高市

ラーメン半チャーハン（600円）


麺は中細麺。
スープは磯の香りある魚介系醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、岩のり、味玉（1/2）がトッピング。

磯の香りが前面に出て出汁の旨みも十分で美味しいラーメン。
これがなんと450円と安い。
しかも半チャーハンも150円と安く量も申し分なし。

あづま家

2017年9月3日に食べたラーメン（2017年193杯目）

あづま家＠福島県いわき市錦町

まぜそば（750円）


麺は太麺。
タレは豚骨醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ホウレン草、のり、卵黄がトッピング。

豚骨醤油をそのまままぜそばにしただけ感感じる。
トッピングも卵黄意外そのままだし何か工夫が欲しいところ。
のりもタレだけでは馴染まないので刻みのりとか？？

山岡家

2017年9月2日に食べたラーメン②（2017年192杯目）

山岡家＠福島県いわき市鹿島

旨辛スタミナラーメン+半ライス（960円）


麺は太麺。
スープはとんこつベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、キムチがトッピング。

単純に普通のラーメンにキムチで辛味をつけただけの印象。
チャーシューも炙ってるのも違うかな。

つたや

2017年9月2日に食べたラーメン（2017年191杯目）

つたや＠福島県いわき市渡辺町

みそラーメン（650円）+半チャーハン（400円）


麺は細麺。
スープは生姜の効いたみそ。
ひき肉、ねぎ、もやし、ニンジン、ピーマン、キャベツがトッピング。

いい感じに生姜のきいたスープは熱々で汗だく。
安定の美味しさ。
半チャーハンもやさしい味わいで玉子の味がするのかな？
今日の漬物はナスでした。