龍上海

2017年9月13日に食べたラーメン（2017年202杯目）

龍上海＠山形県鶴岡市

から味噌冷やし中華（950円）


麺は中太麺。
スープは酸味のある冷たい味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、きゅうり、ナルト、紅しょうが、パイナップルがトッピング。

龍上海といえば赤湯から味噌だけどあえて冷やしを注文。
冷やし中華と言うよりは冷やしラーメンに近い感じ。
酸味のある味噌に辛子味噌を少しずつ溶かしていくといい感じの辛さに。
パイナップルは微妙だが合ってない訳ではなく不思議な感じ。