麺匠ぼんてん

2017年9月27日に食べたラーメン②（2017年214杯目）

麺匠ぼんてん＠宮城県仙台市宮城野区

醤油らーめん（700円）


麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマがトッピング。

やさしい味わいの中に旨み十分のスープ。
麺の縮れ具合も良くスープを絡めて美味しい。
チャーシュー、鶏肉の味付けも馴染んで美味。

やま鳶（とんび）

2017年9月27日に食べたラーメン（2017年213杯目）

やま鳶＠福島県いわき市小島町

坦々つけ麺（900円）


麺は細麺。
スープは坦々スープ。
ひき肉、ねぎ、メンマ、ピーナッツ、かいわれがトッピング。

麺の下にはトマトジュース？トマトのペーストがあり、
最初見た目で辛そうに感じてしまうがトマトで安心。
麺に絡ませれば麺がほぐれて食べやすい。
スープは辛味がいい感じでナッツの食感も面白い。
仕上がりもきれいで繊細。

ここで訂正。
店名『やま蔦（つた）』だと思っていましたが、
正確には『やま鳶（とんび）』でした。