松壱家

2017年11月15日に食べたラーメン（2017年254杯目）

松壱家＠神奈川県横浜市戸塚区

塩豚骨ペペロンチーノ（830円）


麺は太麺。
スープは豚骨ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、揚げねぎ、味玉（1/2）、のりがトッピング。

豚骨の塩をベースにニンニクと青唐辛子でペペロンチーノ風にしたもの。
結構な辛さがありニンニクも強烈。
面白い発想だが意外においしい。