牛太楼

2018年2月12日に食べたラーメン（2018年33杯目）

牛太楼＠福島県いわき市平

鬼ごろし（740円）+ライス（220円）


麺は細麺。
スープは中華系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、ナルトがトッピング。

いわきねぎをふんだんに使ったラーメン。
スープに浸すとしんなりしてシャキシャキ美味しい。
豆板醤を加えて辛さ調整でいい感じの辛さに。
ライスは玉玉子、のり、お新香が付きます。
このお店、昔ハワイアンズの出口付近にもあった様な。
もう３０年位までだけど。

麺屋さ近

2018年2月11日に食べたラーメン（2018年32杯目）

麺屋さ近＠福島県いわき市平

鶏豚らーめん極塩（850円）+味替え玉（150円）


麺は細麺。
スープは鶏豚ベースの塩。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、岩のり、味玉（1/2）がトッピング。

鶏の風味が前面にでて豚の旨み感じるスープ。
とろみがあり麺によく絡んでおいしい。
味替え玉はニンニク、バジル、レモン、オニオンと種類がある。
フレーバーオイルをかけた替え玉で今回はニンニクをチョイス。
ニンニクチップものって味が一変する。