麺屋SO

2019年5月20日に食べたラーメン（2019年110杯目）

麺屋SO＠茨城県那珂郡東海村

極煮干し醤油（900円）


麺は細麺。
スープは煮干しベースの醤油。
チャーシュー、岩のり、刻み玉ねぎがトッピング。

濃厚な煮干しスープだけどえぐみなく麺に絡んでおいしい。
麺は低加水麺でスープを吸っておいしい。
食感も固めで個人的に好みの麺。
量も少なくトッピングもシンプルだがスープにコストがかかっている感じ。
常連の方々は和え玉を注文してました。

麺屋さ近

2019年5月19日に食べたラーメン（2019年109杯目）

麺屋さ近＠福島県いわき市平

台湾味噌ラーメン（800円）+替え玉（無料クーポン）


麺は細麺。
スープは鶏豚ベースの味噌。
挽肉、ねぎ、刻み玉ねぎ、もやしがトッピング。

辛さは中辛で注文。
程よい辛さで少し汗ばむ感じ。
玉ねぎやもやしの食感よくおいしい。
味噌も独特の風味とおいしさ。
この店は何を食べても美味しい。