麺遊心

2019年10月5日に食べたラーメン（2019年219杯目）

麺遊心＠福島県いわき市平

親子とじラーメン（880円）+替え玉（無料）


麺は細麺。
スープはあご出汁の醤油。
親子煮、ナルト、ねぎ、水菜がトッピング。

麺は最初多加水麺、替え玉は低加水麺で注文。
プリプリの鶏肉を玉子でとじた親子煮がのるラーメン。
親子煮の味付けは薄めでスープとマッチして美味しい。
鶏肉もプリプリ食感で美味。

爆龍麺

2019年10月4日に食べたラーメン（2019年218杯目）

爆龍麺＠茨城県北茨城市

爆龍麺（750円）


麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、キャベツ、もやし、ニンニク、背脂がトッピング。

野菜普通、油普通、ニンニク普通で注文。
スープは少し濃いめでもやしを浸すといい感じに味が染みる。
表面は油に覆われ、背脂も相まって結構脂っこい。
チャーシューはホロホロで結構な大きさ。
量的にはすごく多い感じは無い。
野菜多めも無料なので物足りない方は多めで。
次回は背脂少な目か無しで頼むつもり。