町の小さな中華屋さん鹿鳴

2019年10月14日に食べたラーメン（2019年224杯目）

町のちいさな中華屋さん鹿鳴（ろくめい）＠福島県いわき市常磐

ダールー麺（950円）


麺は中細麺。
スープは酸味辛味ある醤油あんかけ。
豚肉、ハム、白菜、ニンジン、キクラゲ、筍、エビ、うずら卵がトッピング。

具沢山の餡は酸味強めで超熱々。
少し辛味もあって麺に良く絡む。
夏でも冬でも食べれる感じ。

らぁめん花月嵐

2019年10月13日に食べたラーメン（2019年223杯目）

らぁめん花月嵐＠福島県いわき市常磐

醤油Soba（900円）


麺は中細麺。
スープは動物と魚介系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマがトッピング。

巣鴨のJapanese Soba Noodles蔦とのコラボラーメン。
ミシュランで1つ星を初めてラーメン店でとったお店。
芳醇なスープは深みがあり美味しい。
特徴的なトリュフオイルの風味も良い。
チャーシューの肉質も美味、メンマの味付けがスープにマッチしてて絶妙。
ミシュランとる数年前に行ったことあるお店。