うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

175°DENO担々麺

2020年07月04日 | 坦々麺

2020年7月2日に食べたラーメン(2020年129杯目)

175°DENO担々麺@福島県福島市

汁あり温玉担々麺(1,000円)

麺は細麺。

スープはゴマベースの坦々スープ。

挽肉、水菜、カシューナッツがトッピング。

注文の際にあっさり・濃厚が選べ濃厚で注文。

シビレも無し・シビレ有・すごくシビれから選べシビレ有で注文。

スープはゴマの風味よくラー油の辛さは程よい。

シビレは結構強めだけど癖になる感じ。

カシューナッツも揚げてあり良いアクセント。

温泉卵を溶かすとマイルドになる。

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横浜ラーメン吟家

2020年07月04日 | 豚骨ラーメン

2020年7月1日に食べたラーメン(2020年128杯目)

横浜ラーメン吟家@千葉県千葉市

旨ネギラーメン醤油(940円)

麺は細麺。

スープは豚骨ベースの醤油。

チャーシュー、ねぎ、ほうれん草、のり、うずら玉子がトッピング。

麺は太麺と細麺が選択可能で家系では珍しいので細麺。

以外に食べやすい感じがして細麺もありかと思う。

スープは濃厚でおいしいやつ。

ネギはゴマ油の風味よくシャキシャキ美味しい。

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