2021年12月11日に食べたラーメン②（2021年283杯目）
二代目麵屋さ近＠福島県いわき市常磐
牡蠣とパンチェッタの旨味ラスパ（900円）
麺は中太麺。
スープは醤油。
パンチェッタ、牡蠣、味玉（1/2）、三つ葉がトッピング。
パンチェッタの塩味と牡蠣の旨み感じるラーメン？パスタ？
牡蠣もおおぶりでプリプリ。
黒コショウを加えると更に美味しい。
粉チーズトッピングなんかもあったら良いかも。
2021年12月11日に食べたラーメン（2021年282杯目）
麺や壱虎＠福島県いわき市小名浜
辛味噌らーめん（880円）+背脂（40円）
麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、わかめ、コーン、辛味噌がトッピング。
スープはコクがあり辛味噌を溶かすといい感じの辛さ。
この店の背脂は食感があり美味しい。
ヘラの上に辛味噌が乗ってくるのも良いアイデア。
穴あきレンゲも背脂とコーンを食べるのに最適。
いろいろ気配りのある非常に美味しいラーメン。
2021年12月8日に食べたラーメン（2021年281杯目）
一蘭＠千葉県千葉市
ラーメン（890円）+替え玉（210円）
麺は細麺。
スープは豚骨。
チャーシュー、ねぎがトッピング。
くせのない豚骨。
麺は固めで注文。
美味しいけど値段設定が高め。
