うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

らぁめん花月嵐

2022年03月06日 | 味噌ラーメン
2022年3月6日に食べたラーメン(2022年56杯目)

らぁめん花月嵐@福島県いわき市常磐

札幌味噌拉麵専門店にとりのけやきコーンバター入り(980円)

麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
挽肉、ねぎ、メンマ、キクラゲ、ニンジン、キャベツ、ニラ、バター、コーンがトッピング。

麺をすすった一口目が札幌味噌ラーメンって感。
何がなのか?麺とスープと味噌からくる風味がそう感じる。
熱々のスープに多加水麺、少しニンニクがきいた感じでバランス良く美味。
コーンの甘味バターのコクもいい感じ。
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二代目麵屋さ近

2022年03月06日 | ラーメン(その他)
2022年3月5日に食べたラーメン②(2022年55杯目)

二代目麵屋さ近@福島県いわき市常磐

泡ボナーラ(900円)

麺は中太麺。
スープは鶏豚ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎがトッピング。

表面はフワフワしたカルボナーラテイストのラーメン。
麺は中太麺で
少しパスタチック。
チャーシューと書いたけどほぼベーコンで黒コショウと合わせて絶妙に美味しい。
個人的にもう少し小さくベーコン切ってるのが良いな。
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つたや

2022年03月06日 | 醤油ラーメン
2022年3月5日に食べたラーメン(2022年54杯目)

つたや@福島県いわき市渡辺町

ラーメン(600円)

麺は細麺。
スープは動物系の醬油。
鶏肉、 ねぎ、メンマ、ワカメ、刻みのり、ゆで卵(1/4)がトッピング。

いつもの味。
漬物は白菜。
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