うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

二代目麵屋さ近

2022年04月30日 | 坦々麺
2022年4月28日に食べたラーメン(2022年93杯目)

二代目麵屋さ近@福島県いわき市常磐

冷し担々麵(900円)+鉄鍋肉飯(400円)

麺は細麺。
スープは冷たい担々スープ。
チャーシュー、ねぎ、ナッツがトッピング。

氷が入った冷たいスープ。
ナッツの風味と甘味が絶妙で美味しい。
辛さは程よく若干スパイシーな感じ。
鉄鍋肉飯は鉄板が熱々、ジュージューと玉子と混ぜる感じ。

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木更津丿貫

2022年04月30日 | 醤油ラーメン
2022年4月26日に食べたラーメン(2022年92杯目)

木更津丿貫@千葉県木更津市

豚清湯蕎麦(950円)+イカのアヒージョの和え玉(400円)

麺は細麺。
スープは豚ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎがトッピング。

 煮干しの店の豚清湯。
コクがあり豚の風味も感じる美味しいスープ。
麺も歯ごたえあって美味しい麺。
和え玉も超絶美味。

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大ちゃんラーメン

2022年04月30日 | 豚骨ラーメン
2022年4月25日に食べたラーメン(2022年91杯目)

大ちゃんラーメン@千葉県君津市

とんしお(650円)+小ライス(50円)

麺は中太麺。
スープは動物系の塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、もやしがトッピング。

濃厚なスープでコショウが絶妙で美味しい。
チャーシューも脂身あるがスープにマッチ。
小ライスにもチャーシューがのっててお得感あり。
無料のゆで卵の殻をむいて待つ、塩で食べてもいいが自分はラーメンにイン。
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