屋号なし

2023年11月27日に食べたラーメン（2023年206杯目）

屋号なし＠千葉県千葉市

煮干し中華そば生姜味噌（980円）

麺は細麺。

スープは煮干しベースの味噌。

チャーシュー、ねぎ、玉ねぎ、のりがトッピング。

あっさり目の煮干しに生姜香る味噌が絶妙に合う。

麺もパツパツで食感良く美味しい。

チャーシューもホロホロと低温調理の２種類でどちらも美味。