ラーメンアイリー

2023年12月23日に食べたラーメン（2023年227杯目）

ラーメンアイリー＠茨城県高萩市

背脂生姜芳醇煮干し醤油（980円）+ワンタン（200円）

麺は中細麺。

スープは煮干しベースの醬油。

チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、刻み玉ねぎ、のり、生姜がトッピング。

あっさり煮干しの美味しいスープ。

背脂がうき甘味も感じる。

生姜を溶かすといい感じの生姜感。

チャーシューもワンタンも美味。