煮干中華そば専門煮干丸

2023年10月29日に食べたラーメン（2023年185杯目）

煮干中華そば専門煮干丸＠埼玉県さいたま市大宮区

濃厚煮干そば並（850円）＋混ぜ玉（150円）

麺は細麺。

スープは煮干しベースの醬油。

チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎ、岩ノリがトッピング。

濃厚なスープにパツパツの麺が合う。

チャーシューもほろほろで美味しい。

麺の量はで180ｇ、中盛も大盛も無料だが混ぜ玉の為に並。

混ぜ玉もそのままで十分美味しい、途中スープに浸したり酢を入れたりしても美味。