拉麺厨房北斗

今日のラーメン（今年6杯目）

拉麺厨房北斗＠四ツ倉

北斗旭川らーめん（700円）

店主は北海道出身、なので旭川らーめん。

以前食べた時より濃厚で旨味が増してる。

表面を油と背脂が覆い魚系出汁を程よく前面に出てくる。

豚骨とのＷスープで豚骨がドロドロ感と濃厚さをプラス。

スープが良く絡む手打ちの中太縮麺は俺好み。

チャーシューも柔らかく美味で超満足な1杯でした。