麵屋さ近

2024年9月24日に食べたラーメン（2024年189杯目）

麵屋さ近＠福島県いわき市平

Triton式背脂生姜らーめん（1,000円）

麺は中太麺。

スープは鶏豚ベースの塩。

チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、ナルト、刻み玉ねぎ、岩のり、刻み生姜、味玉（1/2）がトッピング。

ベースのTritonスープに背脂が程よく浮いて美味しいスープ。

刻み生姜を混ぜるといい感じの程よく生姜感を感じる。

刻み玉ねぎが良いアクセントでくせになるおいしさ。