うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

いち井

2017年10月26日 | 醤油ラーメン
2017年10月25日に食べたラーメン(2017年237杯目)

いち井@新潟県長岡市

醤油(850円)+海老ワンタン(200円)


麺は中細麺。
スープは魚介系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、海老ワンタン、のり、刻みゆずがトッピング。

少しザラザラ感のあるスープだが美味しい。
麺との相性もよくゆずがいい感じ。
海老ワンタンはプリプリの海老が入っててつるつるっと食べれる。
店内はレトロな雰囲気。
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安福亭

2017年10月26日 | 醤油ラーメン
2017年10月24日に食べたラーメン(2017年236杯目)

安福亭@新潟県長岡市

老麺(750円)


麺は太平麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、メンマがトッピング。

背脂が浮くスープだが意外にくどくなく甘みあり美味しい。
特徴的な麺は歯ごたえ有りもちもちで美味しい。
卓上に白髪ネギと輪切りネギがあり好みでのせられる。
面の量は結構あるので満腹です。
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青桐

2017年10月25日 | 醤油ラーメン
2017年10月23日に食べたラーメン(2017年235杯目)

青桐@新潟県長岡市

鶏骨醤油ラーメン(730円)+放し飼い鶏の煮玉子(150円)+もやし水菜(50円)


麺は太麺。
スープは鶏ベースの醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、もやし、岩のり、水菜、味玉(1個半)がトッピング。
しっかりした味わいのスープ、鶏の旨みも十分。
麺も負けずに美味しい。
放し飼い鶏を売りにしている。
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つたや

2017年10月24日 | 味噌ラーメン
2017年10月22日に食べたラーメン(2017年234杯目)

つたや@福島県いわき市渡辺町

みそラーメン(650円)


麺は細麺。
スープは生姜のきいたみそ。
ひき肉、ねぎ、もやし、キャベツ、ニンジン、ピーマンがトッピング。

寒い日に合う温まるラーメン。
スープも最後まで熱々。
冬はこれを食べるのが増えるかな。
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麺屋のぞみ

2017年10月21日 | 醤油ラーメン
2017年10月21日に食べたラーメン(2017年233杯目)

麺屋のぞみ@福島県いわき市錦町

チャーシューメン(900円)+半ライス(100円)


麺は中細麺。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ほうれん草、のりがトッピング。

安定の好みのおいしさだが今日は若干薄めに感じた。
チャーシューはいい感じ。
ライスも合うスープ
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