IPPUDO RAMEN EXEPRESS

2018年9月14日に食べたラーメン（2018年209杯目）

IPPUDO RAMEN EXEPRESS＠福島県いわき市小名浜イオンモール内

博多流とんこつ（745円）+替え玉（無料）


麺は細麺。
スープは豚骨。
チャーシュー、ネギ、もやし、きくらげがトッピング。

麺はカタメで注文。
程よい固さでスープを吸っておいしい。
スープもクセなく豚骨の旨みも感じる。
イオンモール100日記念で替え玉は無料だが、初めから付いてくるのが難点。
結構乾いてパキパキ状態。
でもスープに浸せば何とか復活。
最初から入れて大盛りするべきなのか？

中華蕎麦一無庵

2018年9月13日に食べたラーメン（2018年208杯目）

中華蕎麦一無庵＠茨城県守谷市

特製一無庵W（980円）


麺は細麺。
スープは鶏と豚ベースの醤油。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、穂先メンマ、味玉がトッピング。

濃厚な出汁を感じるスープ、深みがあって美味しい。
チャーシューは2種類で低温調理と炙ったバラ肉、
味付けはどちらも薄めで個人的には低温調理の方が好み。
鶏肉も味付けは薄めだが肉質良く美味しい。
綺麗な仕上がりの美味しいラーメン。

くるまやラーメン

2018年9月12日に食べたラーメン（2018年207杯目）

くるまやラーメン＠千葉県君津市

ネギ味噌ラーメン（830円）


麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
ワカメ、もやし、ねぎがトッピング。

少しニンニクがきいたスープで濃いめな感じ。
ネギはラー油で辛味がついてて結構辛い。
もやし、ねぎは結構なボリュームでシャキシャキ美味しい。

豆天狗本店

2018年9月10日に食べたラーメン（2018年206杯目）

豆天狗本店＠岐阜県高山市

中華そば（700円）+半熟たまご（100円）


麺は細麺。
スープは節系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、たまごがトッピング。

ご当地の高山ラーメン。
シンプルな中華そばであっさり美味しい。
少ししょっぱめな印象。
たまごは普通にゆで卵で半熟でもない。

黒崎PA

2018年9月9日に食べたラーメン（2018年205杯目）

黒崎PA＠北陸道上り

黒崎背脂ラーメン（880円）


麺は太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、メンマ、のり、肉味噌がトッピング。

背脂ががたっぷりうくがそれほどくどくない。
肉味噌を溶かすと味が変わり美味しい。