うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麺屋さ近

2021年05月23日 | 塩ラーメン
2021年5月23日に食べたラーメン(2021年124杯目)

麺屋さ近@福島県いわき市平

Triton梅らーめん塩(900円)

麺は細麺。
スープは鶏豚ベースの塩。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、梅肉、岩のり、味玉(1/2)がトッピング。

ベースのラーメンに梅を乗せたメニュー。
基本の美味しいさに梅肉であっさり感が加わり食べやすい。
これからの季節にうってつけなメニュー。
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二代目麵屋さ近

2021年05月23日 | 味噌ラーメン
2021年5月22日に食べたラーメン(2021年123杯目)

二代目麺屋さ近@福島県いわき市常磐

大吟醸味噌ラーメン(850円)+ネギ(100円)

麺は中太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、もやし、コーン、バターがトッピング。

少し酸味を 感じる味噌、独独の風味で美味しい。
麺は手打ち麺はモチモチ食感。
バターを溶かすとコクが出て更に美味しい。
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大ちゃんラーメン

2021年05月21日 | 塩ラーメン
2021年5月19日に食べたラーメン(2021年122杯目)

大ちゃんラーメン@千葉県君津市

とんしお(650円)

麺は太麺。
スープは豚骨ベースの塩。
チャーシュー、刻み玉ねぎ、もやし、メンマがトッピング。

汗かいた後の塩分補給的ラーメン。
いつもの味、いつもの込み具合。
無料のゆで卵も良い。
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尚ちゃんラーメン

2021年05月21日 | 醤油ラーメン
2021年5月18日に食べたラーメン(2021年121杯目)

尚ちゃんラーメン@福島県南相馬市

ラーメン(450円)

麺は中細麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、ナルトがトッピング。

コスパ最高のラーメン。
以前食べた時より少しぼんやりした味わい。
それでもこの値段は安い。 
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旭川ラーメンゆ~から

2021年05月20日 | 醤油ラーメン
2021年5月17日に食べたラーメン(2021年120杯目)

旭川ラーメンゆ~から@福島県南相馬市

チャーシュー丼ラーメンセット(1,050円)

麺は中細麺。
スープは動物魚介系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、味玉(1/2)がトッピング。

表面にラードが浮くスープは箸を入れると湯気が出てくる。
熱々のスープが染みた少し固めの麺も相性よく美味しい。

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