うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麺屋のぞみ

2021年05月20日 | 醤油ラーメン
2021年5月16日に食べたラーメン(2021年119杯目)

麺屋のぞみ@福島県いわき市錦町

ラーメン(650円)

麺は中細麺。
スープは動物系の醬油。
チャーシュー、ほうれん草、のりがトッピング。

いつもの変わらぬ味。
麺の固さがいつもより固めな感じだけど個人的には好き。 
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春木屋

2021年05月15日 | つけ麺
2021年5月14日に食べたラーメン②(2021年118杯目)

春木屋@福島県郡山市

しおつけ麺中盛(900円)

麺は中太麺。
スープは魚介系の塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、刻みのり、味玉がトッピング。

スープは油が浮き熱々で美味しい。
麺はモチモチのワシワシ食感で麺だけでも美味。
スープ割でスープも最後まで美味しい。
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らーめん厨房ケラン

2021年05月15日 | 醤油ラーメン
2021年5月14日に食べたラーメン(2021年117杯目)

らーめん厨房ケラン@福島県郡山市

醤白らーめん(650円)

麺は中太麺。
スープは透明な醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ワカメ、ほうれん草、のり、味玉(1/2)がトッピング。

透き通るスープのベースは醤油であっさりコクがあり美味しい。
チャーシューもほろほろ、値段も安く美味。
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地鶏ラーメンありがとう

2021年05月15日 | 塩ラーメン
2021年5月13日に食べたラーメン(2021年116杯目)

地鶏ラーメンありがとう@福島県郡山市

塩ラーメン(680円)+鶏チャーシューバター丼(220円)

麺は細麺。
スープは鶏ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、のりがトッピング。

芳醇で程よい塩加減の美味しいスープ。
麺も食感良く美味しい。
バターもこだわりがあり御飯に馴染んで美味しい。
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木更津丿貫

2021年05月15日 | 醤油ラーメン
2021年5月11日に食べたラーメン(2021年115杯目)

木更津丿貫@千葉県木更津市

帆立バターの潮蕎麦(950円)

麺は細麺。
スープは煮干しベースの帆立バター風味。
チャーシュー、ねぎ、刻み玉ねぎがトッピング。

ほんのりバターの風味で帆立も感じる美味しいスープ。
麺も相変わらずの好みの食感で美味しい。
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