うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

いわきと創作らぁ麵やま鳶

2023年01月15日 | 醤油ラーメン
2023年1月14日に食べたラーメン②(2023年17杯目)

いわきと創作らぁ麵やま鳶@福島県いわき市小名浜

川俣シャモの黒醤油らぁ麺~粉雪パルメジャーノチーズ添え~(1,000円)

麺は細麺。
スープは鶏ベースの醤油。
チャーシュー、鶏肉、刻み玉ねぎ、ヤングコーン、糸唐辛子、粉チーズがトッピング。

芳醇なスープで醤油の風味よく美味しい。
醤油にチーズは合うのかと思ったが意外に合う。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

麵処瓢たん。

2023年01月15日 | 醤油ラーメン
2023年1月14日に食べたラーメン(2023年16杯目)

麺処瓢たん。@福島県いわき市平

煮干白湯麺(900円)

麺は中細麺。
スープは煮干しと動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、のりがトッピング。

濃厚な煮干しだがえぐみなくあっさり美味しい。
麺も少し固めで食感よくスープに合う。
チャーシューは二種類ありどちらも美味しい。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

山田うどん

2023年01月14日 | まぜそば
2023年1月13日に食べたラーメン(2023年15杯目)

山田うどん@埼玉県羽生市

日替わりセット(940円)

麺は中太麺。
スープは魚系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、ワカメがトッピング。

うどん屋さんのラーメンといった感じの美味しいラーメン。
かつ丼は熱々で美味しい。
値段も安い。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

山田うどん

2023年01月14日 | 味噌ラーメン
2023年1月12日に食べたラーメン(2023年14杯目)

山田うどん@埼玉県羽生市

野菜味噌ラーメン(720円)

麺は中太麵。
スープは動物系の味噌。
キャベツ、ひき肉、もやし、ニンジン、キクラゲ、水菜、玉ねぎがトッピング。

野菜たっぷりで野菜の甘味も感じる美味しいスープ。
ボリューム満点で美味しい。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

山岡家

2023年01月14日 | 味噌ラーメン
2023年1月11日に食べたラーメン(2023年13杯目)

山岡家@埼玉県羽生市

特製味噌ラーメン Aセット(910円)+ねぎ(LINEクーポン)

麺は太麺。
スープは豚骨ベースの味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、もやし、のりがトッピング。

麺は固めで注文。
スープは油多めでこってり。
セットはマヨチャーシュー丼。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする