2023年12月25日に食べたラーメン（2023年229杯目）
中華そばよしかわ＠埼玉県上尾市
比内地鶏のつけそば昆布水version（1,100円）
麺は中細麺。
スープは鶏ベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、三つ葉がトッピング。
昆布水に浸された麺をそのまま食べてもなかなか美味しい。
別皿の塩やわさびを付けてもこれまた美味しい。
スープに付けても昆布水が麺に絡んでくるのでこれまたこれまた美味しい。
いろんな食べ方ができるラーメン、最後は昆布水でスープ割。
2023年12月24日に食べたラーメン（2023年228杯目）
らーめんはやし＠埼玉県上尾市
帆立鯛らーめん（1,690円）+味玉（180円）
麺は中細麺。
スープは鯛ベースの醤油。
鶏肉、帆立、メンマ、三つ葉、味玉がトッピング。
出汁に特化した美味しいスープ。
麺も歯ごたえ良くスープに合う。
帆立もプルプルでこれまた美味。
丼を温める専用の機械がありスープは熱々で提供される。
2023年12月23日に食べたラーメン（2023年227杯目）
ラーメンアイリー＠茨城県高萩市
背脂生姜芳醇煮干し醤油（980円）+ワンタン（200円）
麺は中細麺。
スープは煮干しベースの醬油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、刻み玉ねぎ、のり、生姜がトッピング。
あっさり煮干しの美味しいスープ。
背脂がうき甘味も感じる。
生姜を溶かすといい感じの生姜感。
チャーシューもワンタンも美味。
2023年12月22日に食べたラーメン（2023年226杯目）
中華そばオカムラ＠福島県須賀川市
キンキラキンに焼き葱味噌らーめん（1,000円）+味玉（無料クーポン）
麺は太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ひき肉、もやし、ねぎ、味玉がトッピング。
スープは意外に辛い、でも旨味十分で美味しい。
葱は焼いてあり1本分を半分にしてトッピング。
髪切れない為、切れ目が入っていて1枚ずつはがして食べてくださいとの事。
外側は焦げ目で香ばしく中は甘味ある美味しいネギ。
2023年12月21日に食べたラーメン（2023年225杯目）
麺処隆＠福島県郡山市
濃厚海老味噌らーめん（1,050円）
麺は太麺。
スープは動物系の味噌。
チャーシュー、ねぎ、もやし、メンマ、ほうれん草、糸唐辛子がトッピング。
濃厚なスープに海老の風味がマッチ。
どろどろで麺によく絡む。
背脂で甘味感じるところが少しくどく感じるかも。
