うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

麵処隆

2024年02月18日 | 塩ラーメン
2024年2月12日に食べたラーメン②(2024年37杯目)

麺処隆@福島県郡山市

塩ラーメン(850円)

麺は 細麺。
スープは動物系の塩。
チャーシュー、鶏肉、ねぎ、メンマ、三つ葉がトッピング。

透き通ったすっきり美味しいスープ。
塩の旨味も感じられる。

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中華そばほん田

2024年02月17日 | 醤油ラーメン
2024年2月12日に食べたラーメン(2024年36杯目)

中華そばほん田@福島県郡山市

和風中華そば醤油(700円)

麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、水菜、岩ノリがトッピング。

コクがあり美味しいスープ。
麺はモチモチ食感でスープに合う。
チャーシューも美味。
朝早くから空いているお店。
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麵屋五鉄

2024年02月17日 | 醤油ラーメン
2024年2月11日に食べたラーメン(2024年35杯目)

麵屋五鉄@福島県いわき市泉町

支那そば(750円)

麺は中太麺。
スープは動物系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草。味玉(1/2)がトッピング。

醤油の風味強めの美味しいスープ。
麺の食感もモチモチで美味しい。


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ラーメンまるや

2024年02月17日 | 味噌ラーメン
2024年2月5日に食べたラーメン(2024年34杯目)

ラーメンまるや@茨城県高萩市

ランチ(700円)

麺は中太麵。
スープは動物系の味噌。
もやし、ねぎ、メンマ、コーン、わかめがトッピング。

みそラーメンと白身フライにライスの付いた格安セット。
ラーメンは食堂系ながら味噌の風味よく美味しい。
このセットで700円は安い。
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らーめん大門

2024年02月04日 | 豚骨ラーメン
2024年2月4日に食べたラーメン②(2024年33杯目)

らーめん大門@福島県いわき市平

うまかもん塩ラーメン(800円)

麺は中細麺。
スープは豚骨ベースの塩。
チャーシュー、ねぎ、もやし、キクラゲ、のりがトッピング。

濃厚な豚骨の旨味が凝縮された美味しいスープ。
味が濃いめな印象と油が多くなった感じがする。
でも豚骨の旨味は健在。
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