暑い時は冷やしうどん

梅雨の晴れ間というか、ここのところ昼間は

蒸し蒸し暑くて

どうしても冷たいものに・・・

お昼は冷やしうどん

茹でたてを氷水でギュッとしめて・・・
大葉、ねぎ、ゆで卵、ごま、海苔、甘酢生姜と一緒にさっぱりと