Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

海釣り公園へ!

2010-07-03 12:59:57 | 料理
昨日は須磨海釣り公園へ行ってきました

最初は乗り気でなかったのですが、ちょっと曇っていたので主人について・・・



海上は涼しいかな?と思いましたが、だんだん晴れてきて

サビキ釣りで、小魚がたくさん



もう帰ろうか?という時に大物が・・・
大きなサバです。
その前にも手元まできていたのを糸が切れて逃がしていたので、慎重に

サバは傷みやすいので、すぐに血抜きと内臓を出して。
釣れた時の為に、他の人がしてたのをみてたから

帰って計ってみると,35センチありました。



三枚におろして、片身はお刺身に片身はシメサバに







脂がのって、新鮮なのですごく美味しかった
片身でふたり分十分にありました

もう片身は塩をふって・・・
酢でしめて、サバ寿司にする予定