今日は朝から小雨が・・・
ウォーキングは中止ですね。
毎日となると疲れるので、ちょっと一休みにはちょうどいいかも
スムースチョッパーを使っての料理、2品目です
トマトとホタテを使って、カルパッチョ風前菜を。
材料(4人分）
*トマト 1個
*ホタテ刺身 4個
*ブラックオリーブ 5個
*新玉ねぎ 1/4個
*オリーブオイル 大さじ2
*橙酢（レモン汁） 大さじ1
*塩 適量
*粗びき黒胡椒 適量
作り方
1.玉ねぎ、ブラックオリーブをざく切りにして、スムースチョッパー（ブレード）に入れヒモを10回引く。
2.1に橙酢、オリーブオイル、塩を入れ、ウィスクに付け替え、ヒモを10回引く。
3.トマトは薄切り、ホタテは1個を3枚にスライスしてお皿に並べ、2をかけ、冷蔵庫で冷やす。
ブラックオリーブにより塩分が違うので、塩加減は自分好みで・・・
スムースチョッパーはよく切れるので、ブラックオリーブは切っていれなくても大丈夫みたいです。
ブレードに付け替えて回すとよく混ざり、とろ～んとしたドレッシングが手軽に出来上がり
早めに作って、冷蔵庫でよく冷やして頂くと
このゴミの山、なんでしょう
庭木の剪定したものです。
カーポート裏のカイヅカイブキが巨大化していたので・・・
昨日、夫婦で2時間がかりで剪定しました
筋肉痛を覚悟していましたが、大丈夫でした
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