今日からスペイン旅行に出かけます
2.3日前から、なるべく買い物はせず冷蔵庫にあるもので・・・
でも、野菜はたっぷり摂りたいですよね。
材料（2人分） *写真は1人分の盛りつけですが・・・
*鶏ハム 100グラム
*清見オレンジ 1個分
*ベビーリーフ 適量
*味わいすっきりドレッシング（ゆず） 大さじ1
作り方と言っても、鶏ハムは皆さんご存知ですよね。
我が家も1ヶ月に1回くらいは作っています。
大抵2枚一度に作っておき、1枚はスライスして冷凍しておきます。
今回はそれを利用して・・・
作り方
1.清見オレンジはナイフで薄皮までむいて、一房ずつ切り取る。
2.鶏ハムと清見オレンジを交互に並べる。
3.ベビーリーフと一緒に盛りつけ、ゆずドレッシングを回しかける。
これからの季節は、2の状態でゆずドレッシングをかけ冷蔵庫で冷やしておくとより
さっぱり美味しく、カロリーも
良い事だらけですね
昼食は麺類が多いのですが・・・
最近の
皿うどん そうめん とろろ蕎麦
朝晩やその日の天候によって温度差がかなりありますね。
暖かいもの、冷たいもの・・・
その時の気分で
しばらく日本食ともお別れなので、今日のお昼は
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