ごぼう入り鶏つくねと鮭の塩焼き

今日は、朝から出かけてました
昨日の鍋のスープがあったので、雑炊にして・・・
簡単に出来、ポカポカ温もって
バタバタしていたので、写真はありませんが


晩ご飯は、鶏つくねと鮭を・・・

　　　

鶏ミンチは１００gしか残っていなかったので、小さいごぼう１本入れてカサ増し
玉ねぎ、人参もみじん切りにして・・・すりおろししょうがを効かせました。
つなぎは、片栗粉と溶き卵。
味付けは、酒・みりん・醤油・砂糖少々で甘辛です
小さいつくね、６個作ったので、主人と３個ずつ。

　　　


おかずが、少し足りないかな？と思ったので、鮭を焼きました。

　　　

と、おでんの残り

　　　

ご飯とお味噌汁でした

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