餃子の日

今日は、所属している会の用で帰宅したら４時半過ぎ

遅くなるのを見越して、餃子の日に決定していました
我が家で月に一度程度する、餃子だけを食べる日です。
振り返ってみると、前回は１月１５日でした。
２月はとんでました

今回は、小さめの一口餃子の皮で作ったので５０個
具だくさんにしたので、一口では食べられず・・・二口になりましたが


５０個をフライパンで焼くのは難しいので、ホットプレートで・・・
熱湯を入れ、フタをして蒸し焼きに

　　　　


程よく焼けたら、ひっくり返して・・・保温状態に

　　　　

アツアツを少しずつ取り皿に取って食べます

　　　　

ポン酢にラー油を入れて・・・さっぱりと。
ビールを少し
で、二人で５０個完食です


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