旬のあさりとアスパラガスのバター焼き☆

今日のお天気は、とめまぐるしく・・・

風もつよくて、真冬のような寒さでした。

朝から用があって出かけてました。
近所のデパートで、私の好きなブランドの最終バーゲンが始まったので、そちらも気になって・・・
帰りに、のぞいて
なんとか、欲しいもの１点だけですが買う事が出来ました

遅くなったので、食品もついでにデパートで・・・
あさりの良いのが目につきました

バター焼きにしましょう
アスパラも一緒に炒めると、彩りも栄養も

　　　　


　　　　
　　　＊材料（２人分）

あさり　　　　　　　　　３００g
アスパラガス　　　　　　５本
バター　　　　　　　　　１０g
白ワイン（酒）　　　　　大さじ２



　　　＊作り方

１、あさりは、塩水につけて砂出しする。
２、アスパラは、根元の皮をピーラーでむいて、食べやすい大きさに斜めに切る。
３、バターを熱したフライパンに、あさりとアスパラを入れ炒め、ワインを入れて蓋をする。
４、あさりの口が開いたら出来上がり。


　　　　


　　　　

旬のあさりは身入りが良くて・・・
アスパラも、シャキシャキで
あさりから出る塩分で、味付けしなくても美味しくいただきました。

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