いちじくジャムを作りました☆

この秋は、暖かい日が続きました。
ミニトマトも、先週まで収穫できました

昨日、産直売り場に行ったら、いちじくを見かけました
本来なら、もう見かけない時期ですが・・・
最後のいちじく？ジャム用が、一盛り２００円です



　　　


これは、作るしかないですね

　　　　　＊材料

いちじく　　　　　　　　６００g
グラニュー糖　　　　　　２００g
レモン汁　　　　　　　　大さじ２


　　　　　＊作り方

１、いちじくは、皮をむいて輪切りにし、砂糖・レモン汁をかけて１時間置く。

　　　


　　　

　　　　　水分がかなり出てきます。

　　　

２、弱火で加熱し、アクを取る。

　　　

３、焦がさないように、２０分位煮詰める。


　　　





　　　熱湯消毒した瓶に詰め、冷蔵庫で保存します。

　
　　　


　　　すごく綺麗なピンク色になりました


　　　


　
　　　　パンにつけて・・・


　　　


パウンドケーキに入れるのも大好きです
ちびゴン一家が帰国したら、焼きましょう。

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