各地で豪雨が・・・お見舞い申し上げます。
出かける時に雨傘を持って出たら、帰る頃には日傘がいるくらいに。
お天気がコロコロ変わり・・・メニューに困ります
GABANガラムマサラを使って、香り唐揚げを作りました。
ガラムマサラって、カレーの香りなんですよね
＊材料（４人分）
鶏胸肉 ５００g(皮・脂を除いた正味）
マヨネーズ 大さじ２
ガラムマサラ 小さじ１と１／２
にんにくチューブ ２センチ
生姜チューブ ２センチ
醤油 大さじ１
片栗粉 大さじ５
サラダ油 適量
＊作り方
１、胸肉は皮と脂を取り除いて、一口大に切る。
２、ビニール袋に、片栗粉以外の材料を全部入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で３０分以上おく。
３、２に片栗粉をまぶし、１６０度の油でゆっくり中まで火を通し、最後は１８０度にしてカラッと揚げる。
唐揚げを作っていると、ちびゴンが「今日はカレー？」と聞いてきました。
ガラムマサラの香りが漂ってきたようです
胸肉を使っていますが、マヨネーズをもみこんでいるので、パサついていませんよ
ガラムマサラ（カレー）の香りって、食欲をアップさせます。
香りがアクセントになるので、塩分控えめでも美味しくいただけますね。
今回の唐揚げ、初めてガラムマサラを入れたのですが・・・
個人的には、もっと入れても良かったかな？と。
夏の唐揚げに、ガラムマサラおすすめです
ちびっこ達も、パクパク食べました。
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