今日は寒かった
最高気温が９度と今季初めて１０度を割りました
午後から、雨もポツポツ降ったり止んだり、、、
夕方には、ザーザー降った時間帯もありました
災害などに備えて、食材を多めに買って備蓄しています。
日常的に消費しながら、食べた分だけ補充のローリングストック
我が家も缶詰や乾麺など、常温で保存できるものをかなり
今日は、その中から鯖缶と乾麺のうどんを使って。
山形名物、ひっぱりうどんを作りました
＊材料（２人分）
乾麺うどん ２００g
納豆 ２パック
鯖缶（水煮） １缶（１９０g)
卵 ２個
かつおパック １袋
青ねぎ ２本
一味 適量
一味 適量
＊作り方
１、乾麺は、たっぷりの湯で時間通り茹でる。
２、一人分、器に鯖缶は半量を入れる。
納豆はタレを入れよく混ぜ、卵・かつお節・青ねぎを入れる。
３、茹で上がった麺を２に入れ、混ぜながらいただく。
（麺は、少しずつ入れると熱々をいただけます。
お好みで一味を振りかけて）
麺を鍋から直接、ひっぱり入れながら食べるので
ひっぱりうどんと言われてるようです
鯖水煮缶は、カレーにもアレンジできるので便利です。
乾麺も、日持ちするし、、、
どちらも、備蓄食品としてオススメです
納豆と卵を入れると、栄養満点
ひっぱりうどん、毎年食べています
この時期ですもの、仕方ないですね
災害に備えての食材利用、凄いです
サバ缶、納豆、卵を入れて！
凄いご馳走になりましたね
私が生まれ育った所は、納豆だけでした
それだけでも凄く美味しかったです
今日は雨は降らなかったけど、こちらも雪雲みたいな空でした。
ひっぱりうどんって名前は聞いた事ありますが、どんな物なのかはわかって無かったです。
鍋から引っ張る事から来てるんですね。
私も最近は鯖缶など、保存できる物を買って置く事にしています。
鯖缶、納豆、卵ありますから作ってみようかな^^
昨年買った乾麺、二箱もあります(^▽^;)
寒い夜もぬくもりますね。
＞こんばんは... への返信
さすがに、１２月中旬ですから、、、
１１月が暖かったので、急な寒さに身体がついていきませんけど。
ローリングストック、在庫がかなりあるのでどんどん食べて買い替えていかないとね
ひっぱりうどん、山形名物美味しいですよね
＞こんばんは〜。... への返信
夜中まで、雨が降ってたようで、、、
朝は地面が濡れてました。
その後、お天気は良くなりましたけど、風が強かったです
ひっぱりうどん、私も知ったのは数年前でした。
簡単で、栄養満点なので、、、
最近は、１年に２度くらい作るかな
＞こんばんは... への返信
そうでしたか、、、
私も、数年前にテレビで見て初めて知りました
その頃、鯖缶がブームで品不足になったりしてましたけど
簡単なのが良いですよね。
鍋と麺で温まりますし