コーヒー炒って、疲労回復

昨夜から降り出した雨雪は朝も止んでいませんでした。
愛犬クレハと濡れながら歩くのは実に久しぶりです。
最近、私は体重増加気味でしっかり走らなければいけないのですが、
風邪をひいては元も子もなくなるので２kmに短縮。
なかなか思うようにはいかないものです。

さて、今月は３週連続で週末に仕事やつきあいが入り、
伊豆へ帰れるのは月末まで待たなければなりません。
分別ある大人ですから（？）から我慢はできます。
ただ、貯まって行く肉体的・精神的疲労は隠せません。
よく、コーヒーを飲んでリフレッシュなんて言いますが、
コーヒー党の私はもちろんそう思います。
私の場合はさらにコーヒー豆を焙煎すると
その効果はさらに高まります。
青臭かった生豆が黄色に変わり、
やがて香ばしい香りが出始め、
さらにしばらくするとバチ、バチと１ハゼの音、
香りはさらに強くなり、
小康状態の後に、パチパチと２ハゼの音。
手網を振る手は疲れてきますが、
ふたを開けて、ざーと金網にフレンチローストの豆を
広げた時に何とも言えない満足感。
台所・居間に漂うと言うより充満する煙。
その頃には心の澱（おり）も煙と一緒に軽くなっています。

昨日はこの１週間分と思い、
　エルサルバドルSHG（写真　左）　
　　　３００g→２３４ｇ　焙煎時間１８分５６秒

　コスタリカSHB（写真　右）
　　　３００ｇ→２２４ｇ　焙煎時間１８分１２秒
　　　　　　を炒りました。
どうしても焙煎ムラの出やすい、コスタリカの方が
深炒りになってしまうようです。

コーヒー焙煎で１度楽しみ、飲んで２度目の楽しみ。

それでは事故に気をつけて行ってきます。