山菜 2013年04月10日 | 日記・エッセイ・コラム 新緑のみどりが、まぶしいくらいに輝いています。 そう、この季節の楽しみは、何といっての山菜! 採るのも楽しいけれど、食べるのはもっと楽しい! たらの芽,こしあぶらの芽、しいたけ、わらび、 山奥の窯を訪ねた折に頂いてきた山菜を天ぷら にして頂きました。 (写真は、自然釉の皿に盛ったわらびのおひたし。高級料理に見えるでしょ)