陶芸工房 朝

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山菜

2013年04月10日 | 日記・エッセイ・コラム

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新緑のみどりが、まぶしいくらいに輝いています。

そう、この季節の楽しみは、何といっての山菜!

採るのも楽しいけれど、食べるのはもっと楽しい!

 たらの芽,こしあぶらの芽、しいたけ、わらび、

山奥の窯を訪ねた折に頂いてきた山菜を天ぷら

にして頂きました。

(写真は、自然釉の皿に盛ったわらびのおひたし。高級料理に見えるでしょ)