ツタンカーメンの豆－２

　先日ご紹介したツタンカーメンの豆を使って

　豆ご飯を炊いてみました。（写真参照）

　もち米と白米を1対1の割合であわせ、そこに

　みどり色のツタンカーメンの豆を入れて、塩

　少々と酒とこぶだしと水を加えて、夜、寝る

　前に炊飯器のスイッチをいれておきました。

 

　朝起きて見るとほんのり赤味がかったお赤飯

　が炊けていました。どうして緑の豆が赤くな

　るのかは、ツタンカーメンの豆の秘密です！

　　　味も抜群！　おいしくて感激しました！