権現堂山（ごんげんどうやま）登山のために歩いた戸隠神社にて。
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切り倒されて、枯れた杉の切株などに良いものが育つ。越後ではもちろん食用とするが、近年中毒例が報告され要注意となっている。後に紹介しているサイトなどを参考にして欲しい。味は悪くない。多食をしなければ全く問題なしとかんりにんはのんきに考えたいが、食さぬのが無難のようである。
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注意：林野庁では同種の摂食について、次のように報じている。
スギヒラタケは、従前から食用きのことして摂取されており、これまで健康被害の報告もないところですが、１０月２２日には厚生労働省から、腎機能が低下している方への安全性が確認されるまでの間、これらの方々に対しスギヒラタケの摂取を控えるよう注意喚起する旨通知されました。
http://www.rinya.maff.go.jp/puresu/h16-10gatu/1026sugihiratake.htm
林野庁／プレスリリース
【スギヒラタケ・関連サイト】
http://www.rinya.maff.go.jp/puresu/h16-10gatu/1026sugihiratake2.htm
林野庁
http://www.afftis.or.jp/kinoko/231.htm
農林水産技術情報協会
http://www.enasan-net.ne.jp/furu_kino/sugihira.html
ふるさときのこ考
http://www.maff.go.jp/www/press/cont2/20050824press_2.html
農林水産省／プレスリリース「スギヒラタケの摂取について」
http://www.nikkeibp.co.jp/archives/340/340545.html
nikkei BP news
健康注意報：「スギヒラタケ」の食後に急性脳症続出 (04/11/04)
2004年10月29日
http://www.pref.ishikawa.jp/ringyo/kinoko/data/sugihiratake.htm
いしかわ きのこ図鑑
http://www.tamagoya.ne.jp/potechi/2004/20041216.htm
常識ぽてち
http://www.pref.ibaraki.lg.jp/bukyoku/nourin/ringyo/kinoko/sodan,sugihira.htm
茨城県林業技術センター／スギヒラタケに注意！ 食中毒問題 Ｑ＆Ａ
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2007年 地理の部屋と佐渡島
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An animal,a plant,an insect and else
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http://blog.goo.ne.jp/dachasnowman/
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採取して持ち帰りたい感じです。
山に自生のきのこは安易に口にすると怖いですね。
連休二日目。いかがお過ごしでしょうか？
こちらは、妻の用事もありまして、本日は
すこし山奥の南魚沼市五十沢（いかさわ）
地区へと行ってきました。
さて、スギヒラタケですが、以前は今回の記事
のような事は言われていなかったので、ずいぶん
秋の味覚として楽しんだのですが、今ではすっ
かり縁遠くなりました。
おかげでしょうか？この様に良い状態のものを
撮影できました。まぁ、神社の境内と言うこと
もありますが．．。
キノコは市販されているものを除いては、素人
がむやみに手を出してはいけませんね。当方も
自分がわかるもの以外は一切手を出しませんよ。
おいしそうなキノコです。そろそろ鍋の季節ですから、お裾分けに預かりたいものです(笑い)。
風邪でダウンしてしまいました、鬼の・・です(笑い)。
スギヒラでよろしければ．．（笑）。
当方なんか食べても惜しくもないの
で、とってきたいくらいですが、
家族が色々言いますので．.（苦）。
さて、風邪とのことですが、幸いかな
三連休。ゆっくりとお休み下さい。
日頃の疲れも・・なのだと思います。