blooM＠留萌市

blooMです。
「ぶるーむ」と読みます。



留萌市内にある喫茶店です。
ラーメンを食べに行ってきました。

場所は、留萌市住之江町1丁目。
国道231号から、留萌振興局を目印に少し入ったところにあります。

落ち着いた店内です。
椅子が高いカウンター3席、4人がけテーブル2卓、2階にも席がありそうです。
ゆったり座れるクッションの座り心地がよかったです。

メニューはこんな感じ。

当たり前ですが、喫茶店らしいメニューが豊富です。

ラーメンは1種類、チャンポンラーメンのみ。
平日のランチタイムは、コーヒーまたはウーロン茶のサービスがあります。

チャンポンラーメン（サラダ付き）。（750円）



これは本格的な外観です。
さらりとした白濁スープ。
まさにチャンポンの味わいです。
野菜の旨味と合わさり、素直に美味いと言えます。

麺は、高加水率の中太縮れ麺。
札幌麺のような麺です。



具は、キャベツ、玉ねぎ、豚バラ、水菜、海苔、かまぼこ、ニンジン、キクラゲ。
具だくさんが嬉しいですね。
油が少ないため、湯気がモクモク上ってます。
そこで、撮影するのに息をフーフーかけますと、海苔が辺り一面に飛び散ります（笑）


喫茶店系本格チャンポン


喫茶店でラーメンは一品のみ。しかもそう多く出るメニューではないはず。
そのためだけにスープをとっているのか、それともそれ用のタレがあるのか。
どちらにしても、美味ければいいのです。

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