なりよし＠沖縄県那覇市

なりよしです。
「なりよし」と読みます。



後で調べてみたところ、東京の有名店「けいすけ」出身とのことです。

場所は、那覇市牧志2丁目。
国際通りからほんの少し入ったところにあります。
深夜遅くというか朝5時までやってる店です。
この界隈は、遅くまでやってるラーメン店や沖縄そば店が多くて助かります。

店内は、カウンター8席、4人がけテーブル5卓。

メニューはこんな感じ。


かなり豊富です。
一番驚いたのは、小学生未満ミニらーめん無料！これは凄いですね。
注意しなければならないのは、表示価格は全て税抜きで、税込価格の記載がないことです。

つけめんを食べました。（780円＋税）



どろどろの濃厚豚骨魚介スープ。
ニンニクが強く、脂の塊がゴロゴロ入っていたりと、かなりジャンキー。
かなり甘めの味付けで、首都圏の豚骨魚介つけ麺に多くみられるタイプです。
むしろ甘ったるいと思う人もいるかもしれません。
個人的には、この味付け、ジャンキーさは好みですねー。

麺は、加水率高めの太麺。
全粒粉入りの麺です。
もっちりとした食感で、つけ麺によく合う美味い麺です。



具は、角切りチャーシュー、ネギ、ニンニクチップ、脂の塊。
ニンニクと脂が、ジャンキーさを増大させてくれます。


豚骨魚介大蒜甘泥つけ麺


SAKURAといい、ここといい、さらには以前食べた三竹寿もありますし、沖縄のつけ麺 侮れません。

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